Dans la cuisine de Mimine

J'ai décidé d'appeler cette tarte méli-mélo car elle est uniquement faite de restes de mon frigo !!! Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 blancs de poireaux, reste de ratatouille, 2 boîtes de thon au naturel, sauce béchamel, parmesan...

Recette pleine de saveur et de couleur !!! Pour 2 personnes Ingrédients : 2 cuisses de poulet, Jambon de Bayonne, Oignons, Poivrons, Tomates fraîches ou concassées, Thym & Laurier, Sel & Poivre, 1 verre de vin blanc, Piment d'Espelette, Huile d'olive...

Etant fan de chorizo je ne pouvais pas ne pas faire ce pain :-) Pour 6 personnes Ingrédients : 410 gr de farine, 1 oeuf battu, 20 cl de lait, 1 sachet de levure de boulanger, 70 gr de beurre fondu, sel, chorizo Préparation : Préchauffez le four à 180°...

Envie de fraises aujourd'hui, voici un petit dessert vite fait et surtout très bon !!! Pour 2 personnes Ingrédients : Fromage blanc, Fraises, Bananes, Sucre en poudre, Biscuits secs Préparation : Commencez par émiettez les biscuits dans le fond des verrines...

Dessert réalisé avec les bonbons de notre enfance !!! Pour 4 personnes Ingrédients : 30 cl de crème liquide, 15 cl de lait, 2 feuilles de gélatines, 50 gr de chocolat blanc, 15 fraises tagada Préparation : Commencez par mettre les feuilles de gélatine...

L'art et la manière d'accomoder les restes de pains ou brioche rassis :-) Pour 8 personnes Ingrédients : 300 gr de brioche ou pain rassis, 60 cl de lait, 3 oeufs, 3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe bombées de farine, 1 sachet de sucre vanillé,...

N'ayant encore de robot j'ai essayé de faire ce pain à la main, pas trop mal non ??? Pour 8 personnes Ingrédients : 450 gr de farine, 2 sachets de levure du boulanger, 50 gr de beurre mou, 20 gr de sucre, 1 oeuf, Sel, 250 gr de lait préparation : Dans...

Ayant la flemme de faire une génoise ( je sais c'est pas bien !!! ), j'ai tenté l'expérience avec des biscuits cuillères et je ne suis pas déçue du résultat... Pour 8 personnes Ingrédients : Biscuits cuillères, 500 gr de mascarpone, 1 citron, 3 ou 4 feuilles...

Mon 1er chinois fait à la main car pas de robot, c'est sportif mais au final c'est un régal pour les papilles !!! Pour 8 personnes Ingrédients : Pour la brioche : 400 gr de farine, 10 cl de lait, 2 oeufs battus, 100 gr de beurre ou margarine, 60 gr de...

Une variante du quatre quart traditionnel !!! Pour 6 personnes : Ingrédients : Pour la pâte chocolatée : 120 gr de chocolat pâtissier, 90 gr de sucre, 90 gr de beurre fondu, 2 oeufs, 90 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique Pour la pâte vanillé...